Американские ученые смогли доказать, что корица является не только необычной приправой для выпечки и десертов, но также и эффективным средством от заболевания Альцгеймера. Данный вывод исследователями был сделан совсем недавно. Корреспонденты издания «Биржевой лидер», освещая данную тему, уделили исследовательскому проекту американских ученых особое внимание.

Выяснилось, что в составе корицы есть соединения, останавливающие процессы необратимого характера, которые происходят в тау-белках. Дело в том, что именно этот вид белков известен как такой, который приводит к изменениям в человеческом мозге. Тау-белками образуются своего рода «комки», фиксирующиеся у людей с проблемой старческого слабоумия. После клеточного анализа, проведенного в лабораторных условиях, ученые мужи обнаружили то, что в корице есть вещества, способные обеспечить защиту белков от пагубного влияния окислительных процессов.

Механизм действия данной составляющей приправы исследователи сравнивают с защитой от солнца. Например, вещество циннамальдегид, действует по принципу, схожему со шляпой, защищающей от перегрева.

Важно отметить то, что полученный результат исследования трудно назвать окончательным, так как ученым нужно еще много работать над тем, чтобы понять, каким образом корице удается воздействовать на приостановление заболевания Альцгеймера. Медики в виду этого перебарщивать с корицей не советуют во избежание множества отрицательных для организма последствий. Помимо этого, данная приправа способна понизить уровень в крови сахара, что очень полезно для пациентов с сахарным диабетом второго типа.

Исследователи на данный момент заняты поиском ответа на вопрос о том, могут ли составляющие корицы стать базой для создания препарата, который предотвращал или останавливал бы старческое слабоумие. При этом ученые шутят, что булочка с корицей в данном случае не повредит.

written by elena