Недавнее исследование ученых из США подтвердило тот факт, что на аппетит влияет цвет пищи. При этом аппетитная, яркая еда вызывает приступ голода даже у тех людей, которые не были до этого голодными, передали корреспонденты УНН, ссылаясь на иностранные СМИ.

Напротив, пища, которая внешне является неинтересной, вызывает вкусовые ассоциации, характерные своему виду. Глядя на нее, человек начинает подсознательно считать ее невкусной, съедая при этом меньше. Увидев неприглядную пищу, даже у голодного человека начинает пропадать аппетит. Однако объективно еда неярких цветов по вкусовым качествам ярким продуктам ни в чем не уступает.

Эта особенность внешних характеристик еды широко известна. А потому ее используют производители многих продуктов питания.

Красочные, яркие упаковки являются эффективным маркетинговым ходом, используемым ради привлечения большего количества покупателей. В рекламных роликах сладкой продукции большую роль играют обложки кондитерских изделий. У клиентов возникает неосознаваемое ими самими желание получить в большом количестве эту продукцию. Таким образом, происходит стимуляция повышенного потребления продуктов за счет улучшения аппетита потребителей при помощи визуальных средств.

written by elena